Saturday, October 13, 2012

Lontong




Longtongs

According to Wikipedia a lontong is Asian dish made of compressed rice that is then cut into small cakes. It i is wrapped in banana leaf. Lontong is famous in Indonesia. It is a substitute for rice and best eaten with:

1. Sate
There are many kinds of sate but commonly sate is made of chicken meat and mutton. It is served with peanut sauce with slices of shalot to enhance the flavor. The chicken / mutton meat is sliced like a dice and put in a bamboo skewers. Sate is best eaten with lontong.


2. Gulai / gule : Is kind of curry using mutton. There's also cow meat curry, but the previous is the most common. Gulai is spicy since it is used some spices such as clove, cinnamon, lemongrass, ginger, galangal (blue ginger) etc. The soup is made by combining the spices with coconut milk.

3. Kare : Kare is curry similar to Gulai. The basic difference is that kare uses chicken meat and curcumin added with other spices.

4. Lontong sayur : It is curry with no meat but it has slices of chayote. Usually it is served during Idul Fitri - the Islamic big festive.

Lontong, meatball, and me 
5. Kupang : Kupang is small clam cooked and served with shrimp paste. It is fishy but tasty to those who loves the food.This food can only be found in Surabaya, and Sidoarjo. A lontong kupang seller usually also sells young coconut ice because consumers who have allergy on seafood can drink the coconut water to resist the allergy.

6. Lontong Balap : This is another food famous in Surabaya. The food is a mix of bean sprout clear soup, shrimp paste, fried tahu and lontong. The extra dish, which is called lentho is made of cassava, fried with beans.

5. Bakso : The very famous Indonesian meatball is actually a modern food with Chinese influence. Bakso is made of meat with clear brooth soup and served with noodle.


1.     sate from brendonnaomi.wordpress.com
2.     gule from nekaddidapur.blogspot.com
3.     kare from surabaya.detik.com
4.     lontong sayur from tempatonlineku.blogspot.com
5.     (lontong) kupang from bpras.com
6.     longtong balap from kitabmasakan.com









Monumen Edinburgh


Salah satu kartu pos yang menarik buat saya adalah yang dikirimkan oleh sahabat saya Monique. Ia adalah orang Belanda yang ayah biologisnya orang Indonesia. Monique sekarang tinggal dan bekerja di Scotlandia tepatnya di Edinburgh. Suatu hari ia mengirimi saya kartu pos menakjubkan ini. Seperti biasa ada beberapa catatan yang saya dapat dari sumber resmi tentang bangunan indah ini.


postcard from Monique - Edinburgh, Scotland, UK


Tentang Moinumen
Monumen ini dirancang oleh George Meikle Kemp (1795 - 1844) yang terinspirasi oleh arsitektur Melrose Abbey dan Kapel Roslin. Monumen  ini lebih dari 200 kaki (61 meter) tingginya, dengan 287 anak tangga yang akan membawa pengunjung  ke empat tingkat tempat Anda dapat menikmati  pemandangan indah Edinburgh. Batu pondasi diletakkan pada 15 Agustus 1840 tepat di hari lahir Scott, dan upacara peresmian diadakan enam tahun kemudian pada tanggal yang sama.

Patung di dasar monumen adalah patung Scott, dengan anjingnya Maida. Patung yang terbuat dari marmer dari Carrara Italia ini, dipahat oleh pematung Sir John Steell. 

Koleksi
Di tempat ini Anda bisa menemukan 64 patung tokoh dari buku-buku karangan Sir Walter Scott, penulis kelahiran Edinburgh yang terkenal dengan novel sejarah nya. Anda bisa mempelajari lebih lanjut tentang ceritanya dan bagaimana George Meikle Kemp merancang struktur Gothic yang menakjubkan - suatu prestasi luar biasa untuk membangun bangunan tersebut pada masanya. Beberapa foto-foto paling awal yang pernah diambil menunjukkan pembangunan monumen pada 1840-an.
Museum The Writers 'menjadi symbol kejayaan  kehidupan tiga penulis Skotlandia yang besar - Robert Burns, Sir Walter Scott dan Robert Louis Stevenson.

Pengunjung dapat melihat potret, buku langka dan benda-benda pribadi termasuk meja tulis Burns ', mesin cetak milik Scott Waverley untuk mencetak  novel pertama kalinya, dan meja makan serta kuda goyang milik Scott.Ada juga sepatu berkudaRobert Louis Stevenson dan cincin yang diberikan kepadanya oleh seorang pemimpin Samoa, diukir dengan nama 'Tusitala',yang berarti ‘juru dongeng' (teller of tales). Ada juga gips tengkorak Robert Burns ', salah satu dari tiga yang pernah dibuat. Bahkan jika Anda bukan seorang kutu buku, itu layak dikunjungi.

Diterjemahkan dari : http://www.edinburghmuseums.org.uk

Sunday, October 7, 2012

Koboi Texas


Howdy!
Sapa koboi Texas
Tegap, macho, bergas
Meliuk menari di pelana kuda cerdas

Banyak koboi di Texas
Koboi penggembala hewan ternak bukan hewan buas
Hewan tinggal di "ranch" tempat mereka berlari bebas

Ada juga armadillo si trenggiling
Jika ketakutan melingkar bulat mengeliling
Tidak pernah sekalipun aku melihat trenggiling
Hanya cerita yang mampir di kuping



Kopek

Banyak kejutan dari Ksenia
Temanku seorang Rusia
Tinggalnya di Moskow di ibu kota
Bukan hanya satu kejutannya tapi ada tiga

Pertama, Ksenia pandai menggambar
Digambarnya gadis cantik dengan senyum diumbar
Punggung kartu pos semarak tak lagi hambar

Kedua, kartu pos ini yang paling berat
Ternyata ada Kopek ditempel kuat-kuat
Kopek nama koin yang dilekatnya dengan perekat

Satu Kopek 1/100 Rubel hampir tiada bernilai
Buatku mewahnya melebihi segala nilai

Ketiga, pertama kulihat kuyakin dari Belanda
Kincir angin hanya ada di sana,
Aku salah besar  hai Ksenia
Kincir ini dari Yerusalem Baru, terletak di sepanjang Sungai Istra
Wilayah di Rusia tempat biara-biara berada

Spasiba Ksenia!!!

New Jerussalem - Russia







Draniki



Two weeks ago I received a postcard from Belarus. What fascinated me was the food on the postcard. Gosh..it looks so yum. So i tried googling on Belorussian food and voila..I found the name of the food. It's the national food which is called Draniki. Learn more about Draniki from the original website by clicking here


__________

Sekitar 2 minggu yang lalu saya menerima kartu pos dari seorang kawan di Belarusia. Kartu posnya, bisa Anda lihat langsung di bawah ini, bagus ya? Mbaknya cantik dan itu tuh...gambar makanannya. Yummy. Setelah browse ketemu deh makanan ini adalah panekuk kentang yang disebut Draniki, makanan nasional Belarusia. Ayo kita belajar membuatnya. Resep dan gambar saya ambil dari 2 situs yaitu situs blog dan situs ini.

Draniki

Bahan-bahan:

  • 5 Kentang besar; dari blog mynativebelarus disebutkan bahwa kentangnya harus yang berwarna kuning. kesegaran dan wilayah asal kentang mempengaruhi rasa. semoga jika kentang Indonesia rasanya tidak menjadi rasa pecel ha ha ha
  • 1 telur;
  • 1 medium bawang bombay; di blog tidak menggunakan bawang dan menggunakan 2 telur saja
  • Merica hitam setengah sendok teh 
  • Garam secukupnya
  • Minyak bunga matahari 7-8 seondok makan, atau secukupnya untuk menggoreng.
Cara membuat:
  • Kentang dikupas dan dicuci bersih.
  • Kentang diparut dengan parutan keju, semakin kecil parutan semakin baik.
  • Pastikan air yang keluar dari parutan kentang ini Anda saring. Airnya dibuang, perlahan-lahan ya? Bagian yang tersisa yang seperti tepung Anda masuikkan kembali ke adonan parutan kentang. 
  • Tambahkan telur dan bumbu-bumbu.
  • Goreng adonan dalam minyak bunga matahari dengan membentuk adonan bulatan pipih.
  • Sajikan dengan sour krim.

Sumber gambar: http://www.belarusianfood.com/2009/05/draniki.html



Turku - Finlandia


Turku adalah sebuah kota di pantai barat daya dari Finlandia yang terletak di mulut Sungai Aura, di wilayah Finlandia Proper. Finlandia Proper adalah wilayah di Barat Daya Findalndia. Turku, sebagai kota, didirikan pada abad ke-13 dan kemungkinan besar selesai dibangun pada akhir abad ke-13, sehingga kota ini menjadi kota tertua di Finlandia.

Dengan cepat menjadi Turku berkembang menjadi kota yang paling penting di Finlandia, status itu dipertahankan selama ratusan tahun. Setelah Finlandia menjadi bagian dari Kekaisaran Rusia (1809), dan ibukota Grand Duchy of Finland (pemerintahan modern Finlandia) dipindahkan ke Helsinki (1812), Turku terus menjadi kota terpadat di Finlandia, sampai akhir tahun 1840-an. Hari ini Turku tetap menjadi wilayah penting bagi bisnis dan menjadi pusat budaya.

Karena sejarahnya yang panjang, Turku telah menjadi tempat bagi banyak peristiwa penting dan telah secara luas mempengaruhi sejarah Finlandia. Bersama Tallinn, ibukota Estonia, Turku ditunjuk menjadi Ibukota Budaya Eropa untuk tahun 2011. Pada tahun 1996 itu dinyatakan secara resmi sebagai Kota Natal  Finlandia.

Karena lokasinya, Turku menjadi pelabuhan penumpang dan komersial terkemuka dengan lebih dari tiga juta penumpang bepergian melalui Pelabuhan Turku setiap tahun ke Stockholm (Ibu kota dan kota terpadat Swedia)dan Mariehamn (Ibu kota Åland, sebuah teritori Finlandia).

Pada tanggal 31 Agustus 2012, populasi Turku adalah 179.529, hal ini menjadikan Turku sebagai kota terbesar kelima di Finlandia. Pada 31 Agustus 2008 ada 303.492 penduduk yang tinggal di wilayah sub-Turku, peringkat Turku menjadi daerah perkotaan terbesar ketiga di Finlandia. setelah wilayah Helsinki. Kota ini adalah kota bilingual karena secara resmi  5,2 persen dari penduduknya menggunakan bahasa Swedia sebagai bahasa ibu, selain bahasa Finlandia sebagai bahasa sehari-hari.






Wisata Turku (Rekomendasi LonelyPlannet):
  • Pizzeria Dennis : Restoran yang terkenal dengan pizza dan pastanya.
  • Turun Taidemuseo : Museum Seni Turku. Gedungnya terbuat dari granit dan kebanyakan koleksinya tentang barang seni modern.
  • Luostarinmäki Handicrafts Museum : Museum terbuka yang dibangun di wilayah abad ke 18 kota Turku dan pernah terbakar selama 30 kali, tetapi bangunannya masih asli. Banyak tukang kayu, pembuat perhiasan, dan pekerja seni lainnya tinggal di sekitar area museum. Ketika terjadi kebakaran besar di Turku pada tahun 1827. wilayah ini yang berhasil bertahan.
  • Dan tempat-tempat lainnya. Silakan klik di sini untuk mengetahui tempat menarik di Turku lainnya.

Ki-Ka : Pizzeria Dennis, Turun Taidemuseo, Luostarinmaki Handicrafts Museum
gambar dari berbagai sumber


Sumber:
http://www.wikipedia.org
http://www.lonelyplanet.com


Old Surabaya

few years ago my friend showed me some old pictures of Surabaya. He downloaded the pictures of many sources and put them in a folder, I copied it from him. Unfortunately I didn't know for sure which sites provided those pictures. I'd like to share the pictures and one of my goal is actually to get pictures of Surabaya now compare to the old pictures that I have. If any of you know the original source of each picture posted here, please let me know and I'll be happily add the source as a credit of each picture. Enjoy